Autofagia significa, en griego, “auto” significa “yo”
y “phagy” significa “comer”, entonces sería “comerse a sí mismo”. Es un proceso
que produce algunos efectos bastante fantásticos, no solo en la piel, sino en
todo el cuerpo.
El ayuno intermitente estimula un proceso conocido como autofagia. Esta forma de reciclaje celular promueve células sanas en todo el cuerpo, a medida que se consumen las viejas y dañadas. Existe evidencia de que cuando se desencadena la autofagia, ralentiza el proceso de envejecimiento, reduce la inflamación y mejora el rendimiento general.
¿Cómo funciona la autofagia?
El cuerpo humano elimina las proteínas y células
enfermas y disfuncionales a través del mecanismo de la autofagia. Es como el
basurero de tu cuerpo que viene a limpiar y reciclar la basura interna,
incluidos los patógenos y los microorganismos infecciosos. También aumenta la
inmunidad porque el sistema inmunológico puede funcionar de manera más
eficiente sin todos estos desechos dañados.
La autofagia y su disfunción están asociadas con una
variedad de patologías humanas, que incluyen envejecimiento, cáncer,
enfermedades neurodegenerativas, enfermedades cardíacas y enfermedades
metabólicas, como la diabetes.
Probablemente hayas escuchado la palabra “apoptosis”,
que es una forma de muerte celular programada. Esto es importante con respecto
al cáncer porque evita que las células cancerosas proliferen y formen tumores.
Tanto la apoptosis como la autofagia son respuestas intrínsecamente programadas
en el cuerpo, sus diferencias radican en el hecho de que la apoptosis mata las
células disfuncionales, mientras que la autofagia recicla los componentes
celulares, moléculas y orgánulos dañados. Es por eso que la autofagia es una
palabra de moda en el campo del antienvejecimiento.
Este proceso de autolimpieza elimina las toxinas y la
basura de las células, incluidas las que se encuentran en la capa de la dermis
de la piel. Es como un reinicio. Es por eso que una piel más saludable, más
vibrante y de aspecto más joven es un subproducto de la autofagia.
La ciencia detrás de esto
Ya sabes que el colágeno y las funciones básicas de la
piel se deterioran a medida que envejece. Bueno, la autofagia es el proceso
mágico que te ayuda a salvarte de estas malas noticias y, en cambio, acelera
las cosas para que tu cutis se mantenga terso y radiante.
Lo que puede hacer la autofagia es reciclar tus
fibroblastos. Los fibroblastos, producen colágeno y otras fibras. La piel de
aspecto más joven tiene más fibroblastos, por lo que también contiene más
colágeno. Por lo tanto, se ve más flexible y firme. Si tus
fibroblastos pueden reciclarse a través de la autofagia para que siempre sean
jóvenes y frescos, entonces su piel tendrá más colágeno como si hubiera
retrocedido en el tiempo. Música para mis oídos. Ja, ja,ja.
El colágeno y la elastina están en la capa de la
dermis, que se deteriora un uno por ciento cada año hasta la Perimenopausia. Cuando
se activa la autofagia, en realidad mejora la cantidad de colágeno que tienes,
y esas células de colágeno y elastina actúan como lo hacían cuando eran más
jóvenes.
En un estudio de 2018 publicado en el International Journal of Molecular Sciences, los investigadores compararon los efectos de la autofagia en pacientes más jóvenes y mayores. Como era de esperar, los investigadores concluyeron que los fibroblastos más antiguos producían más desechos y eran más lentos que los fibroblastos más nuevos. Esto promovió el envejecimiento de la piel en los pacientes mayores.
El estudio concluyó que “Independientemente de las
controversias sobre la actividad autofágica con la edad, la autofagia juega un
papel crucial en contrarrestar el envejecimiento, y las estrategias dirigidas a
su modulación deberían ser prometedoras para la prevención del envejecimiento
de la piel”.
Según Naomi Whittel, gurú del bienestar y fundadora de
los suplementos Reserveage, “…esta es la primera vez que podemos reparar realmente
las células. Toda esta asombrosa investigación conduce a una reducción de la
inflamación; es la protección la que repara la autofagia”.
¿Cómo activar la autofagia?
Obviamente, puedes activar la autofagia con los
alimentos que comes y cómo los comes (ayuno intermitente, ciclo de proteínas,
grasas saludables y tés ricos en antioxidantes). Y también evitando comer
alimentos procesados debido a la forma en que degradan el proceso de autofagia
de su cuerpo.
En lo que a cutis se refire, el investigador
dermatólogo de Whittel probó cientos de ingredientes tópicos para ver cuáles
activan el proceso en la piel. Regresó con cuatro: ceramidas, polifenoles
(antioxidantes), trehalosa y cafeína. “Todas las mujeres en el
estudio mostraron una reducción en las líneas finas y arrugas, usando estos
ingredientes tópicamente dos veces al día durante 15 días”.
Palabras Finales
Pudiera seguir hablándote de este apasionante tema,
pero creo que con lo que te he mencionado hasta el momento, puedes hacerte una
idea clara del beneficio de la autofagia para nuestra salud en general y para nuestra piel en particular. Puedes activarla
con el ayuno intermitente y privándote de consumir alimentos altamente
procesados. También aplicar tópicamente determinados ingredientes para el
cuidado de la piel pueden potenciarla.
En el siguiente articulo te que presentaré una marca coreana que utiliza una tecnología innovadora cuya base es el mecanismo de Autofagia.
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